Notre production de légumes et de fraises
Culture biologique
2020 : certification bio pour nos fruits et légumes de saisons
En 2020, nous avons obtenu la certification d’Agriculture Biologique pour nos légumes et fruits de saisons!
Au jardin poussent nos légumes (salades, courgettes, tomates, poireaux, pommes de terre…) et nos fruits (fraises, …).
Plus d’une quarantaine de produits de saison sont proposés en boutique, ainsi qu’une dizaine de plantes aromatiques telles que le basilic, la ciboulette, le thym, de la coriandre… qui se répartissent sur une surface bio d’un hectare et demi.
Pour maintenir la protection des plantes, et lutter contre les mauvaises herbes, nous utilisons des bâches tissées, de la paille, de l’herbe de tonte, des voiles contre les insectes, etc. D’autres apports sont également autorisés par l’agriculture biologique comme le fumier de nos bovins, la bouillie bordelaise et le savon noir.
La préparation et le travail des sols s’effectuent grâce à un culti-rateau et d’un petit tracteur.
Activité cueillette à la ferme !
Producteur de légumes bio, nous proposons la cueillette de fraises directement à la ferme.
Le temps des fraises est court : La cueillette démarre en général vers la dernière semaine de mai, et se poursuit courant juin.
Le principe est le suivant :
- Le client apporte son panier/son contenant
- Il fait tarer ce dernier à la caisse
- Il cueille
- Et il revient peser en boutique
Les bénéfices de consommer des produits locaux de saison
La consommation des produits de saison garantit une alimentation saine et permet de respecter l’environnement :
- Ils ont plus de goûts : Les fruits et légumes arrivent à maturité naturellement sur la plante développant ainsi davantage de saveurs que ceux murissant durant le transport.
- Ils répondent au bon moment à nos besoins nutritionnels : En hiver, notre corps réclame plus de nutriments et notre système immunitaire a besoin d’un petit coup de fouet : cela tombe bien, c’est la saison des légumes riches en minéraux. En été, notre organisme dépense moins de calories mais demande plus d’eau ; tous les fruits et légumes de la saison en sont gorgés (melon, tomate, fruits rouges, etc).
- Ils sont plus riches en antioxydants : les antioxydants sont des molécules qui protègent les cellules de notre corps des agressions qu’elles subissent tous les jours, permettant donc de prévenir l’apparition de certaines maladies.
- Ils préservent la planète : les produits n’ont pas besoin d’être importé de pays lointains.
- Ils aident à privilégier la production locale. Il s’agit du meilleur moyen pour soutenir l’économie locale.
Inspiré de : http://www.lepetitproducteur.com/sys.comments.asp?article=0000000277
Calendrier des cultures
Producteur de légumes bio, nous cultivons des légumes saisonniers qui ne sont disponibles que pendant certaines périodes de l’année. Vous trouverez ci-dessous notre calendrier de culture ainsi que les périodes approximatives durant lesquelles vous pourrez acheter nos légumes à la ferme.
Légumes fruits
Courge
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Courgette
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Melon
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Pastèque
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Fève
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Haricot verts rame
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Haricot coco nain
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Pois mangetout
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Petits-Pois
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Aubergine
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Physalis
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Piment
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Poivron
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Maïs doux
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Tomate
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Légumes feuilles
Poireau
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Mesclun
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Mâche
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Fenouil
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Chicorée
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Laitue
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Chou de Chine
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Chou cabus rouge
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Chou cabus vert
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Chou rave
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Choux de bruxelles
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Chou de Milan
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Chou de Lorient
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Chou pointu
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Chou plume
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre
Chou fleur
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Chou brocoli
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Blette
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Epinard
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Légumes racines
Patate douce
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Carotte
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Panais
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Persil tubéreux
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Radis botte
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Radis rave
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Rutabaga
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Navet
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Betterave
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Légumes bulbes
Ail
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Echalotte
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Oignon blanc
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Oignon rouge botte
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Oignon rouge
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
Oignon jaune
Disponibles à la vente en :
- janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.