Notre production de légumes et de fraises

Culture biologique

Bientôt le label bio pour nos fruits et légumes de saisons

Nous élargissons notre offre de légumes et de fruits de saison dans une démarche de certification d’Agriculture Biologique pour 2020.

Au jardin poussent nos légumes (salades, courgettes, tomates, poireaux, pommes de terre…) et nos fruits (fraises, …).

Plus d’une quarantaine de produits de saison sont proposés en boutique, ainsi qu’une dizaine de plantes aromatiques telles que le basilic, la ciboulette, le thym, de la coriandre… qui se répartissent sur une surface bio d’un hectare et demi.

En tant que producteur de légumes bio nous faisons tout pour remplacer les engrais chimiques et les pesticides, maintenir la protection des plantes, et lutter contre les mauvaises herbes, nous utilisons des bâches tissées, de la paille, de l’herbe de tonte), des voiles contre les insectes, etc. D’autres apports sont également autorisés par l’agriculture biologique comme le fumier de nos bovins, la bouillie bordelaise et le savon noir.

La préparation et le travail des sols s’effectuent grâce à un culti-rateau et d’un petit tracteur.

Activité cueillette à la ferme !

Producteur de légumes bio, nous proposons la cueillette de fraises directement à la ferme.
Le temps des fraises est court : La cueillette démarre en général vers la dernière semaine de mai, et se poursuit courant juin.

Le principe est le suivant :

  • Le client apporte son panier/son contenant
  • Il fait tarer ce dernier à la caisse
  • Il cueille
  • Et il revient peser en boutique

Les bénéfices de consommer des produits locaux de saison

La consommation des produits de saison garantit une alimentation saine et permet de respecter l’environnement :

  • Ils ont plus de goûts : Les fruits et légumes arrivent à maturité naturellement sur la plante développant ainsi davantage de saveurs que ceux murissant durant le transport.
  • Ils répondent au bon moment à nos besoins nutritionnels : En hiver, notre corps réclame plus de nutriments et notre système immunitaire a besoin d’un petit coup de fouet : cela tombe bien, c’est la saison des légumes riches en minéraux. En été, notre organisme dépense moins de calories mais demande plus d’eau ; tous les fruits et légumes de la saison en sont gorgés (melon, tomate, fruits rouges, etc).
  • Ils sont plus riches en antioxydants : les antioxydants sont des molécules qui protègent les cellules de notre corps des agressions qu’elles subissent tous les jours, permettant donc de prévenir l’apparition de certaines maladies.
  • Ils préservent la planète : les produits n’ont pas besoin d’être importé de pays lointains.
  • Ils aident à privilégier la production locale. Il s’agit du meilleur moyen pour soutenir l’économie locale.

Inspiré de : http://www.lepetitproducteur.com/sys.comments.asp?article=0000000277

Calendrier des cultures

Producteur de légumes bio, nous cultivons des légumes saisonniers qui ne sont disponibles que pendant certaines périodes de l’année. Vous trouverez ci-dessous notre calendrier de culture ainsi que les périodes approximatives durant lesquelles vous pourrez acheter nos légumes à la ferme.

Légumes fruits

Courge

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Courgette

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Melon

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Pastèque

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Fève

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Haricot verts rame

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Haricot coco nain

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Pois mangetout

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Petits-Pois

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Aubergine

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Physalis

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Piment

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Poivron

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Maïs doux

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Tomate

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Légumes feuilles

Poireau

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Mesclun

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Mâche

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Fenouil

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Chicorée

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Laitue

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Chou de Chine

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Chou cabus rouge

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Chou cabus vert

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Chou rave

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Choux de bruxelles

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Chou de Milan

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Chou de Lorient

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Chou pointu

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Chou plume

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre

Chou fleur

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Chou brocoli

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Blette

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Epinard

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Légumes racines

Patate douce

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Carotte

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Panais

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Persil tubéreux

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Radis botte

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Radis rave

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Rutabaga

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Navet

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Betterave

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Légumes bulbes

Ail

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Echalotte

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Oignon blanc

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Oignon rouge botte

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Oignon rouge

Disponibles à la vente en :

  • janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.

Oignon jaune

Disponibles à la vente en :

  • janvierfévrier, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre.
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