Nos viandes

La ferme des Champs Romet vous propose une large gamme de viandes fermières en circuit court, toutes élevées, abattues et transformées à la ferme.

Le porc – Produits crus | Le porc – Produits cuits | Le boeuf | La volaille | L’agneau | Le veau

Tarif garanti jusqu’au 31/12/2017, prix appliqués à la boutique de la ferme.

Le porc – Produits crus

Nos produitsPrix au kg
Brochette de porc14,70 €
Chair8,00 €
Chipolatas*9,40 €
Chipolatas aux herbes*10,40 €
Chipolatas au piment d’Espelette10,75 €
Choucroute*5,45 €
Côtes8,25 €
Côtes marinées*8,75 €
Epigramme mariné*5,70 €
Merguez10,40 €
Poitrine en tranches6,30 €
Poitrine marinée*7,50 €
Saucisse au couteau9,85 €
Saucisses8,90 €
Saucisses basquaise10,70 €
Saucisses de Francfort*13,75 €
Saucisses plates9,85 €
Escalopes10,30 €
Filet mignon15,50 €
Hate7,75 €
Jarret5,55 €
Palette8,10 €
Paupiette2,50 € pièce
Plat de côtes6,45 €
Poitrine5,90 €
Rôti de porc10,00 €
Rouelle8,10 €
Sauté de porc9,55 €
Travers8,05 €
Cervelle1,35 € pièce
Coeur3,75 €
Crépine2,40 €
Foie3,75 €
Gorge4,25 €
Gras2,65 €
Langue5,05 €
Oreille0,75 € pièce
Pied1,60 €
Queue1,60 €
Rognons entiers5,05 €
Rognons ouverts7,90 €
Demi porc transformé5,40 €

Le porc – Produits cuits

Nos produitsPrix au kg
Andouille14,75 €
Andouillette17,75 €
Boudin blanc*12,85 €
Boudin noir8,75 €
Galantine17,75 €
Grosses rilles5,50 €
Jambon à l’os18,85 €
Jambon blanc14,60 €
Jambonneau pané13,00 €
Jarrotin cuit5,90 €
Langue cuite8,95 €
Oreille cuite1,70 €
Pâté au lapin14,20 €
Pâté de campagne9,40 €
Pâté de couenne5,25 €
Pâté de foie9,40 €
Pâté de tête9,85 €
Pâté de viande9,40 €
Pâté en barquette3,70 € pièce
Petit salé10,20 €
Pied cuit3,85 €
Pieds panés5,50 €
Queue cuite3,40 €
Rillettes à la coupe10,70 €
Rillettes en pot (230g)3,25 € le pot
Rillettes en pot (470g)5,25 € le pot
Rillons10,70 €
Rôti cuit15,75 €
Saucisson à l’ail9,90 €
Talon jambon blanc9,60 €
Talon jambon fumé10,40 €
Tête roulée9,85 €

Le bœuf

Nos produitsPrix au kg
Basse côte12,55 €
Basse côte à griller15,75 €
Boeuf cuit10,80 €
Bourguignon10,50 €
Brochette de boeuf19,05 €
Coeur6,05 €
Côte de boeuf24,20 €
Entrecôte23,10 €
Faux filet23,10 €
Filet de boeuf35,50 €
Foie6,20 €
Jarret (gîte)13,40 €
Langue12,55 €
Noix de joue15,35 €
Paleron12,00 €
Paleron à griller15,00 €
Plat de côtes4,80 €
Poire23,80 €
Poitrine à griller6,50 €
Queue7,20 €
Rognons6,50 €
Rôti 1ère catégorie20,00 €
Rôti 2ème catégorie16,40 €
Rôti de boeuf cuit25,30 €
Rumsteack23,80 €
Saucisse de boeuf10,35 €
Steack18,85 €
Steack hâché12,45 €
Surprise23,80 €
Tartare12,45 €
Tournedos35,50 €
Tripes13,90 €

La volaille

Nos produitsPrix au kg
Poulet (prêt à cuire)8,50 €
Pintade (prête à cuire)10,60 €

L’agneau

Nos produitsPrix au kg
Agneau par demi11,50 €
Agneau par demi débité13,15 €
Collier7,35 €
Côtelettes17,75 €
Côtes gigot20,25 €
Epaule14,70 €
Gigot18,95 €
Poitrine6,65 €

Le veau

Nos produitsPrix au kg
Bas de carré sans os14,45 €
Blanquette14,45 €
Chateaubriand21,75 €
Côte 1ère et filet17,20 €
Côte seconde15,45 €
Epaule sans os16,20 €
Escalope de veau22,30 €
Filet mignon de veau34,75 €
Foie de veau36,05 €
Rampe de veau14,45 €
Noix pâtissière22,30 €
Osso bucco17,00 €
Pied de veau2,70 €
Quasi22,30 €
Ris de veau36,10 €
Rognon de veau9,65 €
Rôti de veau18,70 €
Rôti de veau Orloff16,65 €
Tendron11,50 €
Tête de veau11,70 €

Pensez à passer vos commandes (au téléphone au 02 43 97 70 06 ou en ligne) et à préciser quand et où vous prendrez votre paquet (voir nos points de retrait).

* : produits saisonniers


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