Notre abattoir

Nous abattons nous-mêmes les volailles et, depuis juin 2010, nous avons notre propre abattoir multi-espèces porcins et ovins sur la ferme.

Ce choix a été motivé par notre volonté d’être autonomes et, ainsi, maîtriser la traçabilité et la qualité.

Conformément à la legislation, chaque abattage est effectué en présence d’un technicien des services vétérinaires.